Υ
λικά
½ κιλό τυρί φέτα τριμμένη,
½ κιλό αλεύρι από καλαμπόκι,
1ποτήρι γάλα,
½ κιλό κλωτσοτύρι,
5 αυγά,
1 φλιτζάνι βούτυρο,
1κιλό κολοκύθι τριμμένο και
καλά στημένο,
άνηθο ψιλοκομμένο.

Εκτέλεση
Ραντίζουμε το κολοκύθι με το γάλα και το στρώνουμε στον πάτο του ταψιού.Αναμιγνύουμε όλα τα υπόλοιπα υλικά μαζί με το υπόλοιπο γάλα και τα βάζουμεπάνω από το στρωμένο κολοκύθι. Από πάνω βάζουμε βούτυρο ή γλύνα. Ψήνουμετην πίτα περίπου μία ώρα και τη σερβίρουμε ζεστή.


[Ο Φουρνιώτης ]